Diabetes? Fünf Portionen Obst, Gemüse bzw. Salat sollten Diabetiker täglich essen

(djd). Egal ob Typ 1 oder Typ 2 - die Diagnose Diabetes mellitus ist meist eine Hiobsbotschaft für die Betroffenen. Viele befürchten, dass es mit einem "normalen" Leben jetzt vorbei ist - und ganz besonders mit kulinarischen Genüssen. Nie wieder ein Stück Kuchen oder Schokolade? Kein saftiger Braten zu Weihnachten? Keine Sorge, so ist es nicht. Lecker essen ist auch mit einem Diabetes möglich. Und im Rahmen einer gesunden Ernährung sind auch kleine Sünden erlaubt.

Obst, Gemüse und Mittelmeerkost

Nach den Empfehlungen des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ) sollten Diabetiker bevorzugt ballaststoff- und vitaminreiche Lebensmittel verzehren - also Obst, Gemüse sowie Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Pflanzliche Öle und Seefisch wie Hering, Lachs oder Makrele liefern wertvolle Fettsäuren. Bei Milchprodukten sollten fettarme Varianten gewählt werden. Auch Süßigkeiten und Alkohol sind in Maßen erlaubt. Besonders köstlich lassen sich diese Empfehlungen mit frischen, saisonalen Produkten und der sogenannten Mittelmeerküche umsetzen - leckere Rezepte gibt es unter diabetes-behandeln.de. So können auch Diabetiker genussvoll und dennoch gesund schlemmen.

Das Gewicht im Griff

Mit einer ausgewogenen Kost behält man auch die Kalorienzufuhr besser im Griff. Das ist besonders wichtig, da gerade Typ-2-Diabetiker oft mit Übergewicht kämpfen. Bei der Gewichtskontrolle können auch moderne Medikamente unterstützen. So haben sich laut dem Diabetologen Dr. med. Gerhard Klausmann ergänzend zum häufig eingesetzten Metformin beispielsweise "die sogenannten DPP-4-Hemmer in Studien als gewichtsneutral erwiesen". Sowohl die bewusste Ernährung als auch die Behandlung müssen dabei konsequent durchgehalten werden.

Was sind Broteinheiten?

Insulinpflichtige Diabetiker müssen die Menge der verzehrten Kohlenhydrate mit der Dosierung des Insulins abstimmen. Dafür wird als Maß oft die Broteinheit (BE) verwendet, die in Deutschland für 12 Gramm verwertbare Kohlenhydrate steht. Zwar wurde die BE bei der Neufassung der Diätverordnung offiziell abgeschafft, sie dient aber immer noch als praktisches Hilfsmittel, und es gibt zahlreiche Umrechnungstabellen für verschiedene Lebensmittel. Alternativ wird auch die Kohlenhydrateinheit (KE bzw. KHE) benutzt, die für 10 Gramm Kohlenhydrate steht.

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Leben wir unser Potential an Vitalität und Fitness?

Fühlen wir uns rundum wohl in Ihrer Haut und sind allen Anforderungen des täglichen Lebens gewachsen, ohne am Ende des Tages erschöpft, müde und ausgelaugt zu sein? Steht uns noch die Energie und Ausdauer zur Verfügung die wir von früher kennen?

Natürlich sind Nahrungsergänzungen kein Ersatz für eine vielseitige Ernährung, aber es kann sinnvoll und nützlich sein, die tägliche Nahrung mit natürlichen Qualitätsprodukten zu unterstützen.

Die Kampagne 5 mal am Tag Obst und Gemüse essen wurde ins Leben gerufen, weil die Ernährung sehr vieler Menschen im Alltag nicht optimal ist. Obwohl vielen Menschen bewusst ist, dass wichtige Nährstoffe unentbehrlich sind, stellt sich ihnen oft die Frage, wie man seine Nahrung wirksam ergänzen kann.

Aufgrund dieser Unsicherheit gibt es eine Empfehlung, welche den Einstieg in eine sinnvolle Ergänzung erleichtern kann. Wichtig ist eine entsprechende tägliche Grundversorgung, die auch den Zellschutz integriert. Diese Kombination ist bei einer abwechslungsreichen Ernährung ausreichend, um den am häufigsten auftretenden Nährstoff- bzw. Vitalstoffbedarf zu decken.

Eine optimale Grundversorgung ist eine sehr gute Basis. Da jeder Mensch seine individuellen Bedürfnisse hat und unterschiedlichen Anforderungen ausgesetzt ist kann es auch zusätzliche Ansprüche geben. Ohne ein solides Fundament nützt es jedoch wenig mit Spezialprodukten zu beginnen.

Wenn Sie mehr wissen möchten, dann besuchen Sie unser Info-Center für Wohlbefinden und Wellness rund um Ernährung, Gesundheit, Fitness, Vitalität und allgemeines Wohlergehen. Profis geben Tipps, Infos und Hilfen.

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